國立臺東大學（簡稱東大、NTTU），是一所位於臺灣臺東縣臺東市的綜合型國立大學，前身為1948年創立的臺灣省立臺東師範學校。現有臺東校區以及2007年啟用的知本校區。知本校區廣達60公頃，該校現主要發展、行政單位及所有學院系所等，皆設立於知本校本部。設有理工、人文、師範三個學院。該校以發展卓越教學與特色研究的綜合型大學為目標，並積極朝向優質的教學型以及研究型大學發展。

 

國立臺東大學幼兒教育學系原為幼稚教育師資科，於民國七十六年改名為幼兒教育師資科。為提昇幼教師資素質，於民國八十一年奉准成立幼兒教育學系，以招收高中畢業生為主，亦提供名額給高職幼保科優秀學生，畢業後授予教育學士學位，成為臺東地區培育幼教師資的最高學府。幼兒教育研究所成立於民國九十年八月，民國九十一年八月改名為幼兒教育學系暨碩士班。

 

本校前身為國立臺東師範學院，為國內九所歷史悠久的師範院校之一，於民國92年8月1日轉型為綜合型大學，學校自我定位為「優質的教學型大學」，總體發展計畫目標為「延續師範學院優良校風，秉持深化學術研究、提升教學品質、參與社會服務、追求卓越不斷進步之理念，發展具特色的優質大學」。

 

隨著師資培育教育改革和學校轉型為綜合大學之變遷，本系仍隸屬於本校師範學院，秉持優良師範教育傳統，致力於幼兒教育師資人才培育工作，亦不斷思考發展方向與調整課程規畫，以期培養出真正符合社會時代需求的高品質幼教人才。近年來因應少子化和幼托整合政策，亦擴大至嬰幼兒教保專業人才之培育。